MENU servi le soir et Dimanche Midi uniquement MENU TRADITION 39.00 ( entrée+plat+dessert)

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MENU TRADITION 39.00€ (servi le soir et dimanche midi uniquement)

( Entrée + Plat +Dessert)

ou A la carte

Foie gras de canard et sa confiture de figues, toasts (suppl. 4.00 ) 13.00€

Millefeuille de pintade au foie gras de canard et ses toasts 13.00€

Salade de l'auberge (gésiers canard confits, magret fumé) 13.00€

Melon à la Salisienne ( melon / jambon ) 13.00€

*****

1/2 Magret de canard au vinaigre de Framboises 21.00€

Confit de Canard 20.00€

Grillade d'agneau ou / pavé de boeuf ( selon arrivage ) 21.00€

Poisson du moment 21.00€

*****

Tarte aux Noix et sa boule vanille 8.50€

Pastis aux pommes à la veille prune de Souillac 8.50€

Pavlova aux fraises et son coulis ou dessert du moment 8.50€

Crème Brulée aux Noix 8.50€

Les Incontournables de la Maison

Le cassoulet Maison 19.50€

l'Omelette aux cèpes, salade aux noix 19.50€

Salade Périgourdine 24.00€

( gésiers de canard confits, magret fumé, foie gras, noix, rocamadour )

L'entrecôte salade frites 25.50€